COZINHEIRA – CBO 513205

COZINHEIRA – CBO 513205

Organizam e supervisionam serviços de cozinha em hotéis, restaurantes, hospitais, escolas, residências e outros locais de refeições, planejando cardápios e preparando alimentos; zelam para que os utensílios e equipamentos de cozinha estejam sempre em perfeitas condições de utilização, higiene e segurança; operam fogões, refrigeração, equipamentos de preparação de alimentos, e material de higiene, limpeza e sanitização; servem refeições; lavam os materiais e limpam os locais utilizados para a atividade; controlam estoque, requisitam, recebem, transportam internamente, conferem, armazenam gêneros alimentícios.

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